{"id":408,"date":"2023-08-16T08:59:55","date_gmt":"2023-08-16T06:59:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/?p=408"},"modified":"2023-10-17T09:55:49","modified_gmt":"2023-10-17T07:55:49","slug":"speisesalz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/2023\/08\/16\/speisesalz\/","title":{"rendered":"Speisesalz"},"content":{"rendered":"

Kann Totes Meer Salz auch zum Kochen verwendet werden?<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Ja, Totes Meer Salz in seiner reinen Konzentration ohne farbliche und chemische Zusatzstoffe ist ideal f\u00fcr die Verwendung in der K\u00fcche geeignet. Es hat beste Qualit\u00e4t und ist zudem mit weitaus mehr gesunden Mineralstoffen und Spurenelementen als herk\u00f6mmliches Speisesalz versehen. Salz, das Gold aus der Natur, ist heute aus der K\u00fcche, der Verwendung als Zutat beim Backen, Kochen, Marinieren oder zum W\u00fcrzen nicht mehr wegzudenken. <\/span><\/span>Speisesalz vom Toten Meer gibt es in verschiedenen Mengen, fein- oder grobk\u00f6rnig zu kaufen. <\/span><\/span><\/p>\n

Ideal zum W\u00fcrzen<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Zum W\u00fcrzen oder Garnieren von Salaten oder Rohkost, als Kr\u00e4uter Salzmischung f\u00fcr Braten- oder Fischgerichte, Totes Meer Salz wird heute gern gegen normales Speisesalz ausgetauscht. F\u00fcr So\u00dfen oder zum Panieren bestens geeignet. Totes Meer Salz l\u00f6st sich schnell im Wasser auf und entfaltet sein Aroma binnen k\u00fcrzester Zeit. Der eigentliche Geschmack anderer Zutaten wird dadurch positiv unterst\u00fctzt.<\/span><\/span><\/p>\n

Bei Fischgerichten z. B. wird h\u00e4ufig mit Totem Meer Salz gew\u00fcrzt, da beim Garen mit groben statt feinem Salz der Garprozess gleichm\u00e4\u00dfiger erfolgt. Zum Konservieren oder Einwecken eignet sich das Salz ebenso.<\/span><\/span><\/p>\n

Salz aus dem Toten Meer ist zu 100% naturrein und schadstofffrei. Es hat nur einen Feuchtigkeitsanteil von maximal 2-3%. Wird grobk\u00f6rniges Salz verwendet, ist der Verbrauch geringer, der Geschmack etwas intensiver. Zudem tr\u00e4gt Totes Meer Salz zu einer gesunden Entw\u00e4sserung bei und f\u00f6rdert unsere Gesundheit, sofern man den Verzehr nicht \u00fcbertreibt.<\/span><\/span><\/p>\n

Feines Totes Meer Salz kann problemlos in einen normalen Salzstreuer gef\u00fcllt werden, grobes passt eher f\u00fcr Salzm\u00fchlen. Es eignet sich hervorragend f\u00fcr Gerichte, bei denen ein hoher Salzgeschmack erzielt werden m\u00f6chte. Grobk\u00f6rniges Meersalz l\u00f6st sich langsamer auf als normales Speisesalz und wird daher gern f\u00fcr Pommes oder Kartoffelchips verwendet.<\/span><\/span><\/p>\n

Facettenreiche Anwendung<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Wer mit Salz aus dem Toten Meer Lebensmittel konservieren m\u00f6chte, sollte grobes Salz verwenden und die Lebensmittel danach k\u00fchl lagern. Ebenso zum Brotbacken eignet sich das Salz. Durch die Zugabe von dem naturreinen Salz verbessern sich die Konsistenz und der Geschmack des Teiges. F\u00fcr zwischendurch, k\u00f6rniges Salz auf ein frisches Landbrot mit Butter schmeckt lecker, hier isst das Auge mit. Mit Kr\u00e4utern verfeinert, ist es eine gesunde und s\u00e4ttigende Mahlzeit f\u00fcr den kleinen Hunger. Steaks und Pasta schmecken mit dem Salz ebenso lecker, in Ma\u00dfen gew\u00fcrzt werden die Geschmacksnerven angeregt, der Verzehr wird zum Genuss.<\/span><\/span><\/p>\n

Die Aufbewahrung sollte Licht gesch\u00fctzt sein, damit seine wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen und auch nach mehreren Wochen der intensive Salzgeschmack gegeben ist.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kann Totes Meer Salz auch zum Kochen verwendet werden? Ja, Totes Meer Salz in seiner reinen Konzentration ohne farbliche und chemische Zusatzstoffe ist ideal f\u00fcr die Verwendung in der K\u00fcche geeignet. Es hat beste Qualit\u00e4t und ist zudem mit weitaus mehr gesunden Mineralstoffen und Spurenelementen als herk\u00f6mmliches Speisesalz versehen. Salz, das Gold aus der Natur, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":489,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-408","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tms_produktinfos","8":"czr-hentry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":409,"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions\/409"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}