{"id":420,"date":"2023-08-16T09:06:07","date_gmt":"2023-08-16T07:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/?p=420"},"modified":"2023-12-11T10:01:40","modified_gmt":"2023-12-11T09:01:40","slug":"herstellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.totes-meer-salz.info\/index.php\/2023\/08\/16\/herstellung\/","title":{"rendered":"Herstellung: Totes Meer Salz"},"content":{"rendered":"

Salz Gewinnung<\/h3>\n

Totes Meer Salz, schmackhaft und genie\u00dfbar, wird durch die st\u00e4ndige Verdunstung des Wassers gewonnen. Im Toten Meer gibt es Mineralien in hochkonzentrierter Form, welche durch unterirdische Quellen und Thermen gespeichert werden. Mit seiner Lage von fast 428m unter dem Meeresspiegel bietet das Tote Meer einzigartige, Klimatologische Bedingungen, die f\u00fcr den hohen Salzanteil verantwortlich sind. Hitze und Luftfeuchtigkeit betragen ca. 45 % das ganze Jahr, es gibt eine sehr hohe Sauerstoffkonzentration und minimalen Niederschlag pro Jahr. Auf ganz nat\u00fcrliche Art und Weise erfolgt so die Bildung der Salzkristalle.<\/p>\n

Das kostbare Salz wird in sogenannten Salzg\u00e4rten gewonnen, gro\u00dffl\u00e4chig, k\u00fcnstlich angelegte Sammel-Becken, in denen das Wasser aus dem Meer abgeleitet wird. Unter der gl\u00fchender Hitze der Sonnenstrahlen und dem warmen Wind, welcher die Feuchtigkeit aufnimmt, wird das Wasser verdunstet, die Konzentration des Salzes in den Becken nimmt parallel zu. Es entsteht eine hochprozentige Salzlake, die in weiterf\u00fchrende Sammelbecken geleitet wird. Am Ende bleiben nur noch die Salzkristalle \u00fcbrig, aus denen sich feste Salzschichten bilden. Das einzigartige Klima am Toten Meer und die kostenlose Energie erm\u00f6glichen dadurch die Herstellung von qualitativ hochwertigem Salz, welches auf eine sehr umweltfreundliche Art hergestellt wird.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

F\u00fcr die Gewinnung von Salz durch ein Bergwerk wird unterirdisch Wasser in Salzst\u00f6cke geleitet. Dadurch wird das festsitzende Salz gel\u00f6st und als Sole, ca. 310 g Natriumchlorid pro Liter, durch Maschinen zu Tage gef\u00f6rdert. In anderen Verfahren wird das Siedesalz in den Bergwerken mit dem Thermokompressionsverfahren aus der Quellsohle produziert. Als Sole bezeichnet man salzhaltiges Wasser, mit einem Salzgehalt von mindestens 14 g je 1 kg Wasser. Ges\u00e4ttigt ist die Sole bei einem maximalen Salzanteil von 26 %. In der Weltproduktion liegt das Steinsalz mit 70% vor der Produktion des Meersalzes mit nur ca. 35 %.<\/p>\n

Die Salzkonzentration liegt im Meerwasser nur bei ca. 3,5 %, das hei\u00dft im Verh\u00e4ltnis, dass 1kg Meerwasser 35 g Salz enth\u00e4lt. Die Ost- und Nordsee liegen mit 1,2 % weit darunter. Das Tote Meer ist kein Meer, sondern ein See ohne Abfluss, ein Erlebnis wenn man einmal dort war und sich vom Wasser hat tragen lassen. Schweben statt Schwimmen, nicht l\u00e4nger als eine halbe Stunde. Ein Erlebnis, was man kaum beschreiben kann.<\/p>\n

Das Salz des Toten Meeres ist im Wasser gel\u00f6st und in Ionen gespalten. Der Ursprung des Salzes der Meere liegt in der Gesteinsverwitterung. Durch Regenwasser erreichen die Anionen und Kationen das Grundwasser, Fl\u00fcsse und das Meer. Abh\u00e4ngig von der L\u00f6sbarkeit setzen sich beim Verdunsten des Wassers Mineralien als Sediment schichtweise auf dem Boden ab.<\/p>\n

Fazit<\/h3>\n

Salz ist lebenswichtig, ohne Salz w\u00fcrde es kein Leben auf der Erde geben. Salz ist kostbar und ein unverzichtbarer Rohstoff. In der Industrie, der Ern\u00e4hrung, der Medizin und zur Wasserh\u00e4rtung ist Salz nicht mehr wegzudenken. Er bildet die Grundlage zur Herstellung von Papier, Glas und vielen Kunststoffen und wird zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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